荒れ地でもすばやく育つ、この作物で早期収穫

荒れ地でもすくすく育つ種子はこれだ。

　少しでも土地を持っていて作物が作れる方などにはこのような物がおすすめとなります。
ヒエは昔の話より想像してしまいますと本当に貧乏な人々が食べる食物を想像してしまいます
では、今、世界恐慌や国家崩壊になってしまえば現在日本で中級クラスの生活をしている人々
もそのような最下層にまで落ちてしまうのです。

まず、ひえにつきましてはイネ科の作物であり、湿潤で冷涼な土地でも育てられ１０年以上の長期
保存にも耐えらます。
昔は団子や粥にして食べられていました。また、味噌や醤油、酒などの醸造用麹の原料にもなって
いました。

きび、これなどは最近では耳にすることも少なくなって組ましたが育成期間が短くて済み乾燥に
強い特徴があり、救荒作物としては必要不可欠な作物であり、２種類のキビが存在し１つは精白
してそのままおコメなどと一緒に食しました。
もう一方は粉にして餅や団子として食しました。

そばもまた山地ややせ地、乾地に育成することが出来、生育期間が約６０日から８０日間と短い
ためとても重宝となります。
このような作物の種子を上手に備蓄することも大切です。